Kategorija

Populiarios Temos

1 Riešą
Tarpslankstelinio disko iškyša: priežastys ir gydymas
2 Riešą
Ankilozuojančio spondilito pratimai
3 Reabilitacija
Reabilitacijos po klubo sąnario endoprotezavimo operacijos aprašymas
Image
Pagrindinis // Reabilitacija

Dieta nuo artrito


Dieta nuo artrito yra labai svarbi, tačiau mityba, kuri bus aptarta šiame straipsnyje, gali jus labai nustebinti. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai palikti visas nakvišas ir jūsų sąnarių problemos bus išspręstos.

Ko negalima valgyti sergant artritu?

Laikydamiesi tam tikros dietos ir neįtraukdami į savo racioną draudžiamų maisto produktų, galite žymiai palengvinti ligos simptomus: sumažinti uždegimą ir skausmą, sumažinti patinimą, atsikratyti padidėjusio kūno svorio..

Su artritu negalite naudoti:

Stipri arbata ir kava. Turėtumėte atsisakyti jų vartoti dėl to, kad kofeino perteklius organizme lemia kalcio išplovimą iš kaulų. Tai provokuoja artrito vystymąsi ir apsunkina jo eigą..

Mėsos patiekalai. Faktas yra tas, kad arachidono rūgštis yra gyvūninės kilmės produktų dalis. Patekęs į žmogaus kūną, jis suskaidomas į eikozanoidus. Būtent šios biologiškai aktyvios medžiagos sukelia sąnarių uždegimą, kuris sukelia artritą..

Alkoholis. Alkoholinių gėrimų vartojimas lemia tai, kad tokios veikliosios medžiagos kaip adrenalinas ir dopaminas patenka į žmogaus kraują. Jie apsunkina ligos eigą, padidina uždegimą sąnario audiniuose. Tuo pačiu metu sumažėja kalio kiekis kraujyje, dėl kurio susidaro edema. Skystis periartikuliariniame maišelyje pradeda patekti, jo viduje padidėja slėgis. Jei apsinuodijimas alkoholiu, tada tikrai sumažės sąnario kremzlės audinys. Taip pat pavojinga vartoti alkoholinius gėrimus kartu su vaistais, pavyzdžiui, analgetikais.

Šokoladas. Šiuose maisto produktuose yra koncentruoto cukraus, kuris padės priaugti svorio. Tai neigiamai paveiks sąnarių būklę, prisidės prie jų deformacijos..

Druska. Šie balti kristalai lemia druskų nusėdimą sąnariuose, prisideda prie kaulų masės sumažėjimo, edemos padidėjimo, uždegimo vystymosi ir padidėjusio skausmo..

Bulvytės, traškučiai, krekeriai, margarinas, pyragaičiai. Visuose šiuose maisto produktuose yra trans-riebalų, kurie padidins kūno svorį ir prisidės prie blogos kraujotakos, o tai reiškia, kad skaudantiems sąnariams trūksta maistinių medžiagų, o tai dar labiau apsunkins artrito eigą..

Kiaušinio trynys, sviestas, menkių kepenys, baklažaniniai pomidorai, grietinė ir kt. Padės padidinti podagros išsivystymo riziką, taigi ir podagrinio artrito priepuolį..

Apskritai yra nedaug maisto produktų, kurie yra uždrausti žmonėms, sergantiems artritu. Visi jie yra keičiami, ir žmogus nepatirs stipraus diskomforto, kai pereis prie dietos. Be to, jo reikėtų griežtai laikytis tik tomis dienomis, kai liga yra ūminėje stadijoje. Remisijos laikotarpiais dieta nėra tokia griežta..

Ką valgyti nuo artrito?

Yra visos maisto grupės, kurias turi vartoti artritu sergantys pacientai.

Tačiau aštuonis iš jų galima nustatyti kaip naudingiausius, juose yra didžiausias naudingų medžiagų kiekis, kuris prisidės prie to, kad uždegimas sąnarys normalizuosis:

Lašiša. Ši žuvis yra omega-3 kiekio čempionė. Jų reikia sąnariams, norint palengvinti jų uždegimą. Naudingiausia yra ši jūroje sugauta žuvis, užaugusi laukinėje gamtoje. Ūkyje auginamos žuvys turi žymiai mažiau omega-3. Lašišoje taip pat yra vitamino D3, jis tiesiog nepakeičiamas kaulams.

Migdolai, kuriuose yra daug vitamino E. Reguliarus jo patekimas į organizmą prisideda prie to, kad sustiprės išorinė sąnarių kapsulių membrana. Tai apsaugos sąnarį nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Jei artritu sergantis asmuo yra alergiškas šiam riešutui, tada jį visada galima pakeisti saulėgrąžų sėklomis ar žemės riešutais. Juose taip pat yra svarbaus vitamino, tačiau šiek tiek sumažintomis dozėmis..

Papaja. Jo pranašumas slypi tame, kad jame yra tik didžiulis vitamino C. Remiantis naujausiais tyrimais, būtent jis turi įtakos ir artrito atsiradimui, ir jo išsivystymo greičiui. Veltui tikima, kad šio vitamino yra daug apelsinuose ir citrinose, papajoje jo yra dvigubai daugiau. Be to, šiame egzotiškame vaisiuje yra beta-karotino, kuris yra naudingas sąnarių sveikatai..

Kolageno gamybą skatinantys obuoliai. Būtent jis yra sąnario kremzlinio audinio, kurį sunaikina artritas, pagrindas. Norint kompensuoti jo praradimą, būtina suvalgyti bent vieną iš šių vaisių, prieinamų beveik visiems. Natūralu, kad obuoliuose nėra kolageno, tačiau juose yra kvercetino, kuris aktyviai dalyvauja jo formavime. Bet norint, kad naudingas komponentas visiškai patektų į kūną, obuolio negalima nulupti ir apdoroti termiškai.

Juodosioms pupelėms pirmenybė teikiama, palyginti su kitomis veislėmis, kai kalbama apie sąnarius. Juodosiose pupelėse yra daug antioksidantų, ypač laisvuosius radikalus kovojančių antocianinų, kurie slopina ciklooksigenazės (cox-2), fermento, atsakingo už uždegimą, gamybą. Be to, juodosiose pupelėse yra mangano, kuris yra būtinas mineralas sąnarių sveikatai..

„Collard“ žalumynai. Šiame maiste gausu kalcio, kuris yra būtinas kaulams. Daugelis žmonių mano, kad reikia gerti pieną, kad gautumėte reikiamą šio mikroelemento dozę. Tiesą sakant, visiškai įmanoma jį pakeisti kopūstais, o tai bus prioritetas pacientams, sergantiems artritu. Juk jame taip pat yra vario (reikalingo kolagenui susidaryti), taip pat mangano (kuris skatina fermentų gamybą atkuriant kremzlės audinį). Valgydami kopūstus, net ir dideliais kiekiais, galite nesijaudinti dėl blogojo cholesterolio nuosėdų ar svorio padidėjimo..

Brokoliai yra artimas kopūstų giminaitis. Jie ypač naudingi vyresnio amžiaus žmonėms. Sulforafano (komponento, atsakingo už kovą su radikalais, kurie naikina kremzlę ir kaulinį audinį), kiekis kraujyje yra žemas. Be to, valgydamas brokolius, žmogus prisotina kūną kalciu, vitaminais A ir C.

Imbieras palengvins patinimą ir skausmą. Jis slopina COX-2 fermentų, sukeliančių sąnarių uždegimą, gamybą. Imbiero veikimas yra panašus į NVNU. Žinoma, jis nėra toks stiprus, tačiau nesuteikia ir šalutinio poveikio..

Šių maisto produktų vartojimas gali padėti organizmui susidoroti su artritu.

Tačiau yra bendrų rekomendacijų, kurios suskaidomos į šias pastabas:

Ant stalo turėtų būti daržovių ir vaisių. Bet būtina neįtraukti pomidorų ir žalių svogūnų.

Jūs turėtumėte vartoti kefyrą, fermentuotą keptą pieną, varškę - visus fermentuotus pieno produktus, bet ne pieną.

Vaisius, bet tik pasitarus su gydytoju. Taip yra dėl to, kad kai kuriuose jų esanti rūgštis gali neigiamai paveikti skrandžio būklę vartojant NVNU..

Reikėtų vartoti tik mėsą, kurioje nėra didelio riebalų kiekio. Pavyzdžiui, triušiena, vištiena (tik virta vištiena, išskyrus sultinį, kas 2–3 dienas).

Žmogus, sergantis artritu, turi būti žuvis.

Meniu savaitei su artritu

Žinoma, žmogui gali būti sunku savarankiškai sudaryti pilnavertę dietą artritui gydyti. Todėl galite vadovautis parengtomis rekomendacijomis. Atsižvelgiant į paciento būklę, siūloma schema gali būti papildyta arba paįvairinta. Tačiau tuo pačiu metu visada turite prisiminti apie tuos produktus, kurių vartojimas yra draudžiamas..

Pavyzdinį meniu, naudojamą sąnarių uždegimui 7 dienas, sudaro:

1 diena

Pusryčiai turėtų prasidėti nuo vaisių - žalio obuolio ir vieno sunokusio banano. Būtina gerti su žaliąja arbata, tačiau arbatos lapai neturėtų būti stiprūs. Geriausia naudoti tą, kuris yra paruoštas..

Antrus pusryčius sudaro daržovių sultiniai.

Pietums valgykite agurko, saliero ir morkų salotas, pagardintas citrinos sultimis. Kad būtų karšta, reikia virti daržovių sriubą su bulvėmis, morkomis ir miežiais. Antrasis - troškintos pupelės su lašiša. Slyvas galima naudoti kaip desertą.

Vakarienė susideda iš salotų su virtais tarkuotais burokėliais ir pastarnokais. Pagrindinis patiekalas yra ryžiai, troškinti cukinijomis. Desertui galite valgyti keptą obuolį. Kalbant apie užkandį prieš miegą, galite išgerti stiklinę neriebaus kefyro.

2 diena

Kekė vynuogių ir vienas avokadas, žolelių arbata be cukraus yra pusryčiai.

Kaip užkandį galite naudoti virtą vištienos kiaušinio baltymą.

Pietūs susideda iš daržovių sriubos (svogūnai, bulvės, salierai, morkos, soros), vištienos krūtinėlės kotletų ir salotų (ridikėliai ir morkos, praleisti per trintuvą, pagardinti nedideliu kiekiu bet kokio augalinio aliejaus). Kaip desertas - uogos arba vienas persikas.

Vakarienei galite patiekti žalių ir tarkuotų morkų, burokėlių ir agurkų salotas bei varškės troškinį. Prieš miegą - stiklinė fermentuoto kepto pieno.

3 diena

Pusryčiams - grikių košė su slyvomis, žalioji arbata.

Užkandžiui prieš pietus - žalias arba keptas obuolys.

Pietums - kapotų žalių kopūstų salotos, pagardintos citrinos sultimis, žuvies kukuliai su bulvių koše, daržovių sriuba (bulvės, morkos, brokoliai), džiovintų vaisių kompotas.

Vakarienei - garinta vištienos krūtinėlė ir žiediniai kopūstai. Prieš miegą - varškė su uogomis.

4 diena

Pusryčiams valgoma papaja arba melionas (iki 300 gramų). Reikia gerti su spanguolių sultimis.

Užkandžiui prieš pietus reikėtų suvalgyti varškės troškinį.

Pietums - agurkų, salotų ir salierų salotos, pagardintos citrinos sultimis, žuvies sriuba (lašiša, bulvės, morkos, svogūnai, soros), troškintos šparaginės pupelės.

Vakarienei - šviežių kopūstų ir morkų salotos su paprikomis, keptomis bulvėmis, garuose paruoštais žuvies pyragais. Kaip desertas - razinos. Prieš einant miegoti - taurė kefyro.

5 diena

Agurkų ir ridikėlių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, žalia nesaldinta arbata ir garintu omletu be trynių iš dviejų kiaušinių, kuriuos reikia valgyti pusryčiams.

Prieš pietus suvalgykite šviežią obuolių užkandį.

Pagrindinis patiekalas apima burokėlių (burokėlių sriuba su morkomis ir bulvėmis) tyrę vandenyje, triušienos troškinį su cukinija (triušį galima pakeisti vištienos krūtinėle), nesaldų kompotą.

Vakarienei garinta žuvis (rožinė lašiša) su šparaginėmis pupelėmis. Vaisių gėrimas iš uogų. Desertui - šerbetas su nedideliu uogų kiekiu. Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

6 diena

Raugintų kopūstų salotos (jei per sūrios, tada pirmiausia pamirkykite), grikių košė. Kaip gėrimas - žalioji arbata.

Užkandis prieš pietus - šviežios uogos.

Pietums - daržovių sriuba (bulvės, morkos, žalieji žirneliai), salotos (iš žaliųjų kolardų žalumynų, migdolų ir agurkų su augalinio aliejaus užpilu), virti ryžiai su vištiena (tik virta vištiena, išskyrus sultinį, kas 2–3 dienas), kompotas.

Vakarienei varškės pudingas, avižinių dribsnių košė ant vandens su uogomis, arbata. Prieš einant miegoti - kefyras.

7 diena

Varškės troškinys, virtas kiaušinis be trynio, kava iš cikorijos nedideliu kiekiu pusryčiams.

Prieš pietus galite užkąsti su morkų salotomis su trupučiu grietinės ir abrikosų sultimis.

Pietūs turėtų būti iš kopūstų sriubos ant raugintų kopūstų be mėsos, virtos vištienos krūtinėlės su keptomis bulvėmis ir kompoto iš slyvų bei džiovintų abrikosų.

Vakarienei - morkų užkepėlė, grikių košė su augaliniu aliejumi. Prieš einant miegoti - stiklinė jogurto.

Tuo pačiu metu duonos naudojimas kasdien turi būti ribojamas iki 150 gramų, o cukraus - iki 30 gramų. Jei neįmanoma naudoti specializuotos dietos nuo artrito, tuomet galite pabandyti ją susikurti patys.

Tokiu atveju būtina laikytis šių principų:

Vaisiai ir daržovės turėtų būti įtraukti į dienos racioną bent du kartus per dieną. Būtinai suvalgykite vieną obuolį su oda.

Javų košę vartoti privaloma: ryte arba vakare.

Cukraus, druskos ir riebalų kiekis turėtų būti minimalus..

Indus reikia gaminti švelniai, netaikant jų perdirbimui.

Vieną kartą fermentinį pieno gėrimą reikia naudoti per dieną.

Normano Childerso dieta: naktinių šešėlių dieta

Kas yra nakvišos?

Solanaceae yra Solanaceae šeimos nariai, kuriai priklauso daugiau nei 90 genčių ir 2000 rūšių. Negalite atspėti, tačiau tabakas taip pat yra tokio pobūdžio. Tiesą sakant, jie rūkė ilgai, šimtmečius, ir niekas niekada negalvojo apie rūkymo pavojus. Taip pat šiai šeimai priklauso šie augalai ir produktai: pomidorai, bulvės, baklažanai ir visų rūšių pipirai, bet ne juodieji pipirai - jie yra iš visiškai skirtingų rūšių. Jei prisimenate garsiuosius Meksikos pomidorus, tada jie labai paplitę Centrinėje ir Pietų Amerikoje..

Yra labai įdomi istorija apie tai, kaip ir kodėl ši šeima buvo taip pavadinta. Jis grįžo į Senovės Romą. Senovės Romoje karo metu ar per rūmų perversmus iš nakvišų šeimos buvo gaminami nuodai. O jei pažvelgsite į tikslų vertimą iš anglų kalbos, tai pažodžiui verčiama kaip „nakties šešėliai“. Taigi romėnai padarė iš jų nuodus - ir asmuo pradėjo panirti į tamsą ir ilgai bei skausmingai mirti.

Štai keletas pavyzdžių. Daugybė nuodingų augalų, tokių kaip belladonna su juodosiomis petunijomis, priklausomybę sukeliantis tabakas, sultingos daržovės, vaistai, pvz., Skoploninas, kuris yra tablečių dalis, nuo to, kad nemiegate naktį, atminkite, jie dar nėra skirti vaikams.

Kokios problemos kyla dėl nakvišų?

Jau seniai žmonės suprato, kodėl mirė jų gyvuliai ir šunys. Jau seniai buvo pasakojimų, kad nevalia valgyti pomidorų ir bulvių, o seni žmonės vis dar mano, kad jų nevalgyti. Jei dar prisimenate ūkininkus, jie daugeliui kartų siuntė savo vaikus kaip piktžoles rinkti šios kultūros. O pomidorai anksčiau turėjo tokį pavadinimą kaip „vėžių obuoliai“. O jei pažvelgsite į tabaką, tada čia viskas visiškai aišku. Neseniai sužinojome apie pavojus ir neseniai pradėjome tai drausti..

Ką Normanas Childersas siūlo žmonėms

Žmonės pradeda galvoti tik apie vieną dalyką: kokie pavojingi šios genties augalai. Dabar beveik visi žmonės valgo tokius maisto produktus kaip bulvės, pomidorai ir baklažanai. O bulvės jau pelnė molinės duonos titulą Rusijoje. Paprikos, baklažanai - visa tai valgome kasdien ir nesiskundžiame.

Jei imsime mokslo bendruomenę, tai čia tyrimai buvo pradėti tik XX amžiaus 50-aisiais, kai tik pasirodė šie dalykai. Vieną dieną ateina gydytojas ir sako, kad storoji žarna gali būti uždegusi dėl to, kad šis vyras valgė raudonųjų pipirų. Gaila, kad tada nepavyko išvengti operacijos, tačiau vėliau, kai žmogus nustojo vartoti šiuos produktus kasdienėje mityboje, jo sveikata smarkiai pagerėjo.

Praėjo pakankamai laiko, tačiau eksperimentas nebuvo užmirštas. Jis davė per daug gerų rezultatų ir buvo nuspręsta tęsti eksperimentą taikant tokią dietą sergant artritu ir kitomis sąnarių ligomis, tačiau taikant kitas. Juk visi nori išgydyti ar pagerinti savo sveikatą. Ne taip seniai buvo paskelbtas pranešimas, o dabar praėjo nemažai laiko - ir atsirado nemažai atsiliepimų, po kurių pranešimo autoriai išsiuntė gana išsamų dietų aprašymą visiems, kurie rašė atsiliepimus, o po to atėjo laikas laukti rezultatų. Ir jie nelaukė savęs. Eksperimentas buvo sėkmingas 72 proc., Tai yra, septyniasdešimt du procentai iš 100 žmonių pasveiko ir pradėjo jaustis daug geriau. Sutikite, tai geras rezultatas. Po to mes su kolegomis parašėme apie tai knygą.

Viskas baigėsi labai gerai, net atidarėme pagalbos centrą, kuris padeda tinkamai maitintis. Praktiškai atsikratėme tokios ligos kaip artritas. Dabar leidžiame knygas ir išsiunčiame daugybę laiškų su tiksliomis instrukcijomis. Mes turime tik keturis tūkstančius tris šimtus prenumeratorių, kuriems kiekvieną mėnesį siunčiame el. Laiškus.

Ką daryti žmonėms, kurie tiesiog atsisako nakvišų?

Naktinių šešėlių griovys yra sunkus. Bet būtent šis žingsnis yra pagrindinis dalykas tinkamai maitinantis nuo artrito, artrozės, artrozės ir kt. Tam reikia padaryti daug, reikia to labai norėti. Turi būti pakankamai motyvacijos. Pavyzdžiui, norą atsigauti po to, kas dar neskauda, ​​suprasti yra gana sunku, tačiau jis labai reikalingas. Jei pažvelgsite į paprastą žmogų, jis valgo nakvišus. Bet viskas yra daug blogiau, kai matome rūkantį žmogų. Solanaceae gali sukelti priklausomybę, todėl mes turime bijoti labiau nei bet kada. Kuo daugiau jų valgai, tuo blogiau. Dar kartą pažvelkime į rūkalių. Kuo daugiau jis rūko, tuo labiau jo plaučiai virsta juodąja skylute, kuri netrukus apims visą kūną..

Pažvelkite į senelius, kuriuos pažįstate, ar tiesiog į blogai besijaučiančius žmones. Ką jie valgo? Taip, jūs atspėjote, jie valgo nakvišas. Mūsų amžiuje - amžius, kurį tiesiog užlieja naktinukai, amžiuje, kuriame mes tiesiog badausime be jų. Pažiūrėkite, kodėl vaikams skauda galvą, kodėl vaikai tiesiog serga, nes jų kūnas jaunas, bet kodėl jie žino tabletes nuo vaikystės? Viskas apie maistą: bulves, picą ir dar daugiau. Jūs tiesiog bijote savo vaikų..

Daugeliui tyrimų trukdoma. Valgant šiuos maisto produktus, jie ne iš karto jaučiasi. Viskas kaupiasi metus, dešimtmečius. Kada ir kurią dieną visa tai paaiškės, nėra aišku. Jei rūkantis žmogus serga vėžiu, tada galime sakyti, kad kitas žmogus taip pat gali sirgti vėžiu..

Visa tai jau seniai įrodo statistika. Bet ką daryti su asmeniu, kuris valgo pomidorus? Visiškai niekas. Taip, laikui bėgant jam tai nebus svarbu, tačiau kitam asmeniui, kuris taip pat valgė pomidorus, taip pat gali būti gerai. Visuose šio tipo augaluose yra elementų, labai panašių į tuos, kurie randami narkotikuose. Iš to galime daryti išvadą, kad visi jie gali sukelti priklausomybę nuo žmogaus, ir jis gali visiškai nesuprasti. Pakanka prisiminti cigarečių pavyzdį.

Viskas, ką galima pasakyti labai tiksliai ir užtikrintai, yra tai, kad nakvišos sukelia ligas ir jų atsisakymas padės tapti sveikam. Šią išvadą darome ne mes, tai daro statistika, paremta keturiasdešimt penkerių metų patirtimi ir medžiaga.

Dieta sąnarių artritui: subalansuota mityba, meniu pavyzdžiai

Artritas yra sąnarių patologijų grupė, lydima ūmaus ar lėtinio uždegiminio proceso. Diagnozuojant pacientus, atsiskleidžia destruktyvūs ir degeneraciniai sinovijos membranos, kapsulės, hialino kremzlės pokyčiai. Ligai gydyti naudojami farmakologiniai preparatai, atliekamos fizioterapijos procedūros. Dieta nuo sąnarių artrito padės padidinti jų veiksmingumą. Gydytojai rekomenduoja pacientams valgyti įvairius ir subalansuotus patiekalus, kruopščiai kontroliuojant jų svorį. Kasdieniniame meniu būtina apriboti druskos, cukraus, gyvūninių riebalų kiekį. Rūkyta mėsa, gazuoti gėrimai, naminiai marinatai yra draudžiami. Bet šviežių vaisių ir daržovių įtraukimas į dietą yra tik sveikintinas dalykas..

Pagrindiniai mitybos principai

Svarbu žinoti! Gydytojai yra šokiruoti: „Yra veiksminga ir prieinama priemonė nuo sąnarių skausmo.“ Skaitykite daugiau.

Artritas yra sisteminė liga, pažeidžianti jungiamojo audinio struktūras. Sąnariuose atsiranda erozinių ir destruktyvių pokyčių, panašių į poliartrito patologijas. Pažeistos mažų sąnarių, tokių kaip pirštai ir pirštai, sinovinės membranos. Patologija turi autoimuninę kilmę. Imuninė sistema atpažįsta kūno ląstelę kaip svetimą baltymą ir ima gaminti imunoglobulinus, kad ją sunaikintų.

Dietos laikymasis sergant artritu leidžia sulėtinti sąnarių uždegiminį procesą. Tinkama mityba padeda pašalinti alergiją audiniams, stiprina raiščius ir sausgysles bei koreguoja medžiagų apykaitą. Sudarydamas dienos meniu pacientui, gydytojas atsižvelgia į ligos stadiją, sąnarių pažeidimo laipsnį ir išsivysčiusias komplikacijas. Pagrindiniai mitybos principai:

  • patenkinti organizmo maisto medžiagų ir biologiškai aktyvių medžiagų - baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mikro- ir makroelementų poreikį;
  • apriboti tik gyvūninės kilmės riebalus;
  • produktų, galinčių sukelti alergines reakcijas, pašalinimas;
  • lengvai virškinamų angliavandenių apribojimas;
  • druskos kiekio sumažinimas iki 5,0 g per dieną;
  • produktų, kurie išopina virškinamojo trakto gleivinę, išskyrimas.

Pirmenybė teikiama maistui, kuris yra garinamas, kepamas ar troškinamas nedideliame vandens kiekyje. Bet kokio tipo artrito mitybos pagrindas yra dieta Nr. 10 R, pasak Pevznerio.

Dieta nuo atkryčių

Skausmingus recidyvus visada lydi ryškus sąnarių patinimas dėl stipraus periartikuliarinių audinių patinimo. Juos išprovokuoja sutrikusi angliavandenių apykaita ir dėl to atsirandantis vandens ir elektrolitų disbalansas. Kasdienės dietos energinė vertė sumažėja iki 1800 kcal. Druska visiškai pašalinama arba ribojama iki 2 g per dieną. Per dieną negerkite daugiau nei litro skysčio. Masės ekvivalentu dietos kalorijų kiekis pateikiamas taip:

  • baltymai - 70 g;
  • riebalai - 70 g.

Lengvai virškinami angliavandeniai (konditerijos gaminiai) keičiami vaisiais, daržovėmis, kruopomis. Per dieną leidžiama suvartoti apie 20,0 g cukraus (apie šaukštą). Sumažėjus kalorijų kiekiui, praeina skausmingi pojūčiai, sulėtėja uždegiminiai procesai ir pašalinama autoimuninių reakcijų rizika. Perteklinis svoris palaipsniui praeina, pašalinamas per didelis sąnarių stresas. Druskos apribojimas sukelia silpną diuretikų poveikį. Paūmėjus artritui, į druską dedama jau paruošto maisto. Maisto produktai, sulaikantys skysčius organizme, neįtraukiami į dietą:

  • jūros žuvys;
  • namų ir parduotuvių marinatai;
  • kečupai, padažai, majonezas, prieskoniai ir žolelės.

Esant recidyvams, sumažėja baltyminio maisto kiekis. Baltymai gali stimuliuoti uždegimą. Grynų baltymų kiekis neturi viršyti 90 g per dieną.

Mėsa, žuvis ir grybų sultiniai visiškai neįtraukiami į dienos meniu. Norėdami palengvinti uždegimą ir pašalinti skausmingus pojūčius, reumatologai skiria nesteroidinius priešuždegiminius vaistus ir kortikosteroidus. Jiems būdinga ryški šalutinė reakcija - skrandžio gleivinės pažeidimas. Sultinių naudojimas padidins žalingą šių vaistų poveikį virškinimo traktui..

Dieta remisijos metu

Jei šią ligą lydi nuolatinis skausmas, NVNU įtraukiami į terapinį gydymo kurso režimą. Šiuo atveju nereikia apriboti baltyminio maisto raciono. Organizmo baltymų poreikis gydant NVNU žymiai padidėja. Dieta apima maisto produktus, kuriuose yra daug bioflavonoidų, antocianinų, askorbo rūgšties. Tai yra juodieji serbentai, raudonieji paprikos, citrusiniai vaisiai, agrastai, obuoliai. Vitaminas C ir bioflavonoidai papildomi:

  • virti ryžiai;
  • kviečių sėlenos;
  • spanguolių sultys;
  • Žalioji arbata.

Remisijos laikotarpiu sąnarių artrito mityba turėtų būti fiziologiškai išsami. Jie kasdien suvartoja 100 g baltymų ir 80 g riebalų. Lengvai virškinamų angliavandenių kiekis uogienės, uogienės, konditerijos gaminių pavidalu yra maždaug lygus 250–300 g. Į dienos meniu leidžiama įtraukti 6,0 g valgomosios druskos. Stipri arbata, kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai yra griežtai draudžiami. Jie gali išprovokuoti kitą patologijos paūmėjimą..

Terapijoje leidžiama laikytis Viduržemio jūros Dong dietos, sesers Hills. Jų principai yra panašūs į Pevznerio Nr. 10 P dietą. Jie taip pat apsiriboja produktais, kuriuose yra dažiklių, kvapiųjų medžiagų, konservantų. Tokios dietos turi vieną reikšmingą trūkumą - mūsų šalies piliečiams sunku įsigyti produktų..

Tinkama podagrinio artrito mityba

Podagrinis artritas yra reumatologinė liga, atsirandanti dėl kristalizuotos šlapimo rūgšties nuosėdų sąnariuose. Patologija pasireiškia dažnais priepuoliais, kuriuos lydi stiprus skausmas. Jo būdingas bruožas, palengvinantis diagnozę, yra tofusų susidarymas. Šie podagriniai mazgai sukelia sąnario deformacijas. Inkstai palaipsniui pažeidžiami, sukeldami urolitiazės ir inkstų nepakankamumo vystymąsi. Dėl podagros reikia vartoti vaistus, tačiau pagrindinis vaidmuo gydant skiriamas artrito dietai. Jos laikymasis leidžia kontroliuoti šlapimo rūgšties kiekį, slopinti jos gamybą ir greitai pašalinti ją iš organizmo. Pagrindiniai geros mitybos principai yra šie:

  • sumažėjęs purino darinių, oksalo rūgšties, kiekis, patekęs į organizmą su maistu;
  • sumažėjęs baltymų, riebalų dienos meniu ir esant antsvoriui - ir paprastiems angliavandeniams;
  • valgomosios druskos naudojimas ribotu kiekiu;
  • produktų, kurie sukuria šarminę aplinką, įtraukimas į dietą - daržovės, vaisiai, pienas;
  • geriant 2 litrus skysčio per dieną, jei nėra kontraindikacijų.

Pagrindinė podagrinio artrito dieta yra Pevznerio dieta Nr. 6. Jei pastebima, purino bazių metabolizmas normalizuojasi, sumažėja šlapimo rūgšties koncentracija, šlapimo pH lygis pasikeičia į normalią. Pacientas per dieną suvartoja apie 2800 kilokalorijų. Tokia mityba yra fiziologiškai išsami, ribotas tik ugniai atsparių riebalų (iki 90 g) ir baltymų (iki 80 g) kiekis. Nutukusiems pacientams rekomenduojama dieta Nr. 6. Jos energinė vertė neviršija 2000 kilokalorijų. Pacientai valgo dalimis, iki 6 kartų per dieną. Norėdami paspartinti purino bazių pašalinimą, dažnai naudojami silpnai šarminiai mineraliniai vandenys. Mitybos specialistai skiria pasninko dienas pacientams 2–3 kartus per savaitę: varškės (0,5 kg varškės ir 0,5 l pieno), pieninės (1 l pieno ir 0,2 kg varškės), kefyro (2 l kefyro). Dieną suvalgius 1,5 kg vaisių su daržovėmis ir 0,6 litro erškėtuogių antpilo, galima numesti svorio ir išvalyti sąnarius nuo oksalo rūgšties ir jos druskų..

Dieta sergant psoriaziniu artritu

Psoriazinis artritas siejamas su odos uždegiminiais psoriazės pasireiškimais. Ant epidermio susidaro plokštelės, atsiranda artralgija, sąnarių sustingimas, stuburo ir raumenų skausmai. Palaipsniui slanksteliuose, dideliuose ir mažuose sąnariuose atsiranda negrįžtamos audinių deformacijos. Tinkama čiurnos, klubo, kelio sąnarių artrito mityba sumažina simptomų intensyvumą, padeda sumažinti atkryčių sunkumą ir jų dažnį. Terapinė dieta remiasi šiais principais:

  • maistinių medžiagų ir biologiškai aktyvių medžiagų optimalių medžiagų apykaitos procesų atkūrimas;
  • šarminės rūgšties pusiausvyros normalizavimas, esant pagrindinėms pH lygio reikšmėms;
  • psoriazinio artrito paūmėjimų prevencija ir, jei jie pasireiškia, simptomų sunkumo sumažėjimas;
  • didinant virškinamojo trakto funkcinį aktyvumą.

Prieš sudarant dietą, atliekamas išsamus paciento tyrimas. Gydytojas atsižvelgia į simptomų intensyvumą, išsivysčiusių komplikacijų skaičių ir metabolizmo ypatumus paciento kūne.

Mityba remisijos metu

Namuose galima išgydyti net „užleistas“ sąnarių problemas! Tik nepamirškite juo patepti kartą per dieną..

Jei patologijos eiga yra gerybinė, be destruktyvių ir degeneracinių sąnarių pokyčių, pacientui skiriamas 15 lentelės numeris. Riebi mėsa, konservai, prieskoniai, rūkyta mėsa, naminiai marinuoti agurkai, kepiniai ir sluoksniuoti pyragaičiai visiškai neįtraukiami į meniu. Dieta apima augalinį maistą, kuriame yra daug skaidulų. Morkose, obuoliuose, kopūstuose, ropėse, burokėliuose yra daug nesuvirškinamų maistinių skaidulų. Pluošto naudojimas turi daugialypį teigiamą poveikį paciento organizmui:

  • pagerina virškinamojo trakto judrumą;
  • valo toksinių junginių virškinimo organus;
  • normalizuoja peristaltiką, užkertant kelią vidurių užkietėjimui;
  • papildo organizmo vitaminų ir mineralų atsargas.

Dietos reikia laikytis ilgesnį laiką, geriausia nuolat. Kasdienis 2 litrų gryno vandens, vaisių ir daržovių sulčių naudojimas padeda išvalyti organizmą nuo uždegiminio proceso produktų. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti 4-6 kartus per dieną.

Mityba paūmėjimų metu

Recidyvas pasireiškia sąnario patinimu ir deformacija, skaudančiu stipriu skausmu. Paūmėjimo metu angliavandenių vartojimas (draudžiama vartoti paprastus) ribojamas iki 0,25 kg, o baltymų - iki 75–85 g. Gydytojai rekomenduoja visiškai atmesti bet kokias mėsos ir žuvies rūšis, taip pat jų pagrindu paruoštus sultinius. Su stipriu noru leidžiama valgyti nedidelį kiekį jautienos ar triušienos mėsos virtos formos ir be druskos. Meniu yra vitaminais ir mineralais praturtinti maisto produktai. Tai šviežios uogos, vaisiai, žolelės. Askorbo rūgšties ir B grupės vitaminų šaltiniai yra:

  • erškėtuogių antpilas;
  • šaltalankis;
  • viburnum ir šermukšnis.

Per atkryčius reumatologai pacientams skiria NVNU, sisteminius ir vietinius gliukokortikosteroidus. Vartojant vaistus, turinčius sunkų šalutinį poveikį, reikia koreguoti dietą. Norint normalizuoti cholesterolio apykaitą, norint vartoti kortikosteroidus ir NVNU, kasdienį meniu reikia papildyti maisto produktais, turinčiais lengvai virškinamų baltymų ir aminorūgščių. Tai yra įvairių rūšių žuvys, mėsa, jūros gėrybės, vaisiai ir daržovės..

Atsinaujinus psoriazei, lydint sąnarių skausmui, kalio atsargoms organizme papildyti naudojamas diuretikas. Didelė mikroelemento koncentracija yra visuose džiovintuose vaisiuose ir šviežiuose vaisiuose.

Sveiki produktai sąnariams

Gydant artritą, daugiau nei 90% kūno energijos poreikio turėtų užtikrinti produktai, kurie padidina raumenų ir kaulų sistemos funkcinį aktyvumą. Juose esantys maistiniai ir bioaktyvūs junginiai neleidžia vystytis uždegiminiam procesui, gerina pažeistų audinių aprūpinimą krauju, stiprina kremzles ir kaulus. Reumatologai pažymi, kad pacientai, nuolat besilaikantys dietinės mitybos, rečiau kenčia nuo skausmingų recidyvų. Tai įvyksta dėl sinovinio skysčio gamybos normalizavimo, raiščių ir sausgyslių elastingumo padidėjimo. Taip pat padidėja organizmo atsparumas infekcijos sukėlėjams, kurių prasiskverbimas į bet kurio sąnario ertmę dažnai tampa ligos paūmėjimo postūmiu. Ką galite valgyti nuo sąnarių artrito:

  • jūros žuvys ir jūros gėrybės - visų rūšių lašišos, menkės, silkės, kapelinai, ančiuviai, krevetės, kalmarai. Sergant artritu, organizme gaminasi arachidono rūgštis, kuri sukelia prostaglandinų biosintezę. Būtent šie tarpininkai yra atsakingi už atsirandantį skausmą, uždegimą ir edemą. Omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys padės slopinti arachidono rūgštį. Jų yra jūrų žuvyse ir jūros gėrybėse. Polinesočiosios riebalų rūgštys ir riebaluose tirpūs vitaminai valo kraujagysles nuo cholesterolio blokų, pagerina pažeistų sąnarių kraujotaką;
  • alyvuogių, sėmenų, kukurūzų aliejaus. Augaliniai aliejai yra natūralus Omega-3 rūgščių, ergokalciferolio, retinolio, tokoferolio šaltinis. Polinesočiosios riebalų rūgštys perneša tik naudingus trigliceridus, pašalindamos kenksmingą cholesterolį iš kraujagyslių. Riebaluose tirpūs vitaminai padidina imunitetą, pagreitina uždegimo paveiktų audinių regeneraciją. Augaliniai aliejai vartojami švieži, jų dedama į trintas sriubas ar daržovių salotas. Norėdami sustiprinti gydomąjį poveikį, mitybos specialistai rekomenduoja pagardinti patiekalus linų sėmenimis;
  • grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai. Javų skysti grūdai turi būti įtraukti į kasdienį paciento, sergančio artritu, meniu. Juose yra didelis kiekis B grupės vitaminų, kalcio, geležies, kalio, vario, cinko. Šie mikroelementai yra būtini optimaliam raumenų ir kaulų sistemos funkcionavimui. Jie pagreitina audinių gijimą ir užkerta kelią ligos progresavimui. Javuose yra daug skaidulų, kurios valo virškinimo traktą nuo toksinų ir nesuvirškintų maisto likučių. Mitybos specialistai pataria nevirti ryžių ar grikių, bet iš anksto mirkyti ir valgyti be druskos ir cukraus;
  • sėklos, riešutai ir džiovinti vaisiai - migdolai, lazdyno riešutai, anakardžiai, razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, moliūgų sėklos. Šie produktai yra beveik visų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis. Jų cheminėje sudėtyje yra mikroelementų, riebaluose ir vandenyje tirpių vitaminų, bioflavonoidų, fitoncidų, saponinų. Džiovintuose vaisiuose yra daug kalio, kuris pašalina edemą dėl padidėjusio šlapinimosi. Jis maitina širdies raumenį, kraujagysles ir teigiamai veikia centrinę nervų sistemą. Sėklose ir riešutuose yra bioaktyvių junginių, kurie slopina laisvųjų radikalų sintezę. Verta atkreipti dėmesį į seleno buvimą juose - mikroelementą, kuris pasižymi adaptogeno savybėmis, apsaugančiomis kūną nuo neigiamo išorinių ir vidinių veiksnių poveikio.

Dieta nuo artrito nevisiškai nevalgoma dideliu kiekiu šviežių daržovių ir vaisių. Dietoje turėtų būti šakniavaisiai, kopūstai, citrusiniai vaisiai, obuoliai, slyvos. Juose esantis kalcis padės sustiprinti kaulus, manganas atstatys hialino kremzles. Varis dalyvauja biosintezėje kolageno, kuris padidina raiščių ir sausgyslių elastingumą. Retinolis ir askorbo rūgštis skatina sinovinio skysčio gamybą, kuri apsaugo sąnarių komponentus nuo susidėvėjimo..

Renkantis produktus terapinei dietai, gydytojas atsižvelgia į paciento imuninės sistemos būklę. Siekiant užkirsti kelią patologijos paūmėjimui, iš dietos neįtraukiami maisto produktai, kurių naudojimas gali sukelti alerginę reakciją. Tai dažnai pasitaiko ant oranžinės ar raudonos spalvos vaisių ir daržovių: pomidorų, pipirų, apelsinų, mandarinų. Todėl diagnozuojant autoimuninę ligą reikėtų rinktis tik mažai alergiškus maisto produktus..

Maistas, kuris pagreitina artrito progresavimą

Tiek sveikimo greitis, tiek pasikartojimų dažnio padidėjimas priklauso nuo artrito mitybos. Produktai neįtraukiami į kasdienį meniu, kurio naudojimas sukelia skysčių susilaikymą organizme, druskų nusėdimą sąnariuose. Jei dietoje yra daug kaloringų maisto produktų, kuriuose yra daug paprastųjų angliavandenių ir riebalų, kūno masės padidėjimas neišvengiamas. Didėjanti sąnarių apkrova sukels greitą patologijos ir negalios progresavimą. Todėl pacientams, sergantiems artritu, dietos neįtraukiami šie maisto produktai (arba jų skaičius yra ribotas):

  • baklažanai, pomidorai, bulvės, kurie dėl nepalankių išorinių ir vidinių veiksnių sumažina sąnarių stabilumą;
  • sotūs kepiniai, sausainiai, sviestinis kremas, traškučiai, bet koks greitas maistas, kuris sutrikdo medžiagų apykaitą, šlakuoja kūną, mažina imunitetą;
  • maisto produktai, kuriuose yra daug druskos, prieskonių, prieskonių, kurie padidina skausmingus pojūčius ir pagreitina uždegiminio proceso eigą;
  • riebi mėsa ir sultiniai iš jų, turintys daug arachidono rūgšties ir neigiamai veikiantys skrandžio gleivinę;
  • alkoholiniai gėrimai su bet kokia etilo alkoholio koncentracija, sulaikantys skysčius organizme, pažeidžiantys kepenų ir inkstų ląsteles, hialino kremzlės;
  • kiaušiniai, margarinas, riebūs pieno produktai, sviestas, kurie pagreitina sąnarių audinių naikinimą esant podagriniam artritui;
  • marinatai, padažai, namų išsaugojimas, marinatai, kurių naudojimas sukelia druskų nusėdimą sąnario ertmėje ir simptomų intensyvumo padidėjimą;
  • kava, arbata, kalcio išplovimas iš kaulų dėl stipraus diuretiko poveikio ir padidėjusio kiekybinio tanino ir kofeino kiekio.

Remisijos metu dietologams leidžiama vartoti šiuos produktus minimaliu kiekiu, ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę..

Artrito paūmėjimo metu mėsa ir žuvis yra visiškai neįtraukiamos į meniu. Dietoje yra tik šarminančių savybių turintis vegetariškas maistas. Jį sudaro tik skystos kruopos, daržovių ar pieno sriubos, neriebus fermentuotas pieno produktas. Recidyvo metu meniu turi būti vaistinių augalų arbata, vaisių ir daržovių sultys..

Dienos meniu pavyzdys

Diagnozavęs artritą ir parengęs terapinį režimą, dietologas kiekvienam pacientui parenka dietą individualiai. Pradiniame gydymo etape pacientai turi to griežtai laikytis. Prasidėjus remisijos stadijai, leidžiami tam tikri atlaidai. Čia yra kasdienio čiurnos, klubo ar kelio sąnario artrito dietos pavyzdys:

  • pirmieji pusryčiai. Skystas avižinis dribsnis, į kurį, jei norite, galite įpilti nugriebto pieno, smulkiai supjaustyto obuolio, apelsino. Stiklinė spanguolių sulčių arba granatų sulčių, šiek tiek praskiesta vandeniu;
  • pietus. 200-250 ml natūralaus geriamojo jogurto be dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Obuolys arba bananas;
  • vakarienė. Daržovių sultinys su smulkiai supjaustytomis morkomis, brokoliais, svogūnais, salierais ir vištiena, ėriena, triušienos kukuliais. Šviežių daržovių salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, apibarstytos linų sėmenimis. 100-150 g ruginės duonos. Žalia arbata, vaisių sultys, erškėtuogių antpilas tinka kaip gėrimas;
  • popietės arbatėlė. Mažai riebalų varškės troškinys su grietine ir šviežiomis uogomis. Taurė bet kurio fermentuoto pieno gėrimo - varenetai, kefyras, fermentuotas keptas pienas, airanas;
  • vakarienė. Liesa mėsa (veršiena, putpelė, vištienos krūtinėlė), troškinta truputyje vandens arba garinta. Ruginė duonos riekelė arba su sėlenomis. Obuolių arba morkų sultys.

Jei tarp valgių jaučiamas alkio jausmas, tuomet galite užkąsti su riešutais, išgerti 0,5 puodelio kefyro su nesaldžiais skrebučiais. Gerai prisotina šviežių vaisių, daržovių ar uogų.

Maistas, kuris yra terapinės dietos pagrindas esant remisijai ir artrito paūmėjimamsMaisto produktai, pašalinti iš dietos dėl artrito arba leidžiami mažiausiomis sumomis
Sėklos, riešutai ir džiovinti vaisiai: migdolai, lazdyno riešutai, anakardžiai, razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, moliūgų sėklosRiebi mėsa: vištienos blauzdelės, kiauliena, subproduktai, dešros, rūkyta mėsa, taukai
Grikiai, ryžiai, avižų kruopos, sausainiai, džiovinta ruginė ir sėlenų duonaSodri mėsa, žuvis, grybų sultiniai
Alyvuogių, sėmenų, kukurūzų aliejusGreitas maistas, traškučiai, sūdyti riešutai, skrebučiai, ledai
Jūrų žuvys ir jūros gėrybės: visų rūšių lašišos, menkės, silkės, stumbrai, ančiuviai, krevetės, kalmaraiKonditerijos ir sluoksniuotos tešlos gaminiai, balta duona, sviestas ir baltyminis kremas, šokoladai, karamelė, medus, uogienė, konservai
Triušio mėsa, vištienos krūtinėlė, aviena, veršiena, kalakutienaBulvės, baklažanai, pomidorai
Morkos, burokėliai, kopūstai, brokoliai, svogūnai, salierai, moliūgai, cukinijos, šviežios petražolės ir krapaiVisi be išimties alkoholiniai gėrimai
Citrusiniai vaisiai (apelsinai, greipfrutai, mandarinai), obuoliai, kriaušės, abrikosai, slyvos, vyšnių slyvos, ananasaiStipri arbata, kava
Spanguolės, avietės, juodieji ir raudonieji serbentai, gervuogės, kalnų pelenai, viburnum, mėlynėsNamų ir gamykliniai marinatai, marinuoti agurkai, majonezas, sojos padažas, prieskoniai, prieskoniai, konservavimas
Žalioji arbata, erškėtuogių antpilas, be riebalų fermentuoti pieno produktai, šiek tiek šarminis mineralinis vanduoRiebūs pieno produktai, įskaitant varškę, sviestą, margariną

Dieta nuo artrito yra būtina norint pagerinti sąnarių būklę ir padidinti gydymo efektyvumą. Tai leidžia normalizuoti virškinamojo trakto ir šlapimo organų darbą. Ženkliai padidėja širdies, kepenų, kraujagyslių funkcinis aktyvumas. Šis daugialypis teigiamas poveikis padeda mobilizuoti kūną kovai su sunkia liga..

Top